DÉGUSTATION : Couleur: Robe pourpre, très soutenue
Nez: ouvert et expression intense restant harmonieuse où le fruit rivalise avec des notes bouquetées et épicées (baie de sitchuan, violette, cerise à l’alcool, silice).
Bouche: Fine minéralité montrant un beau volume et un équilibre élégant mettant à contribution l’aromatique épanouie, la matière soyeuse et la structure souple autant
qu’énergique.

ACCORDS METS-VINS : Accompagnera vos viandes : gibiers, magrets de canards et aussi vos fromages.

TERROIR : Granitique

VINIFICATION : 1 mois avec rafle entière – Remontages et délestages journaliers

ELEVAGE : En fûts de 400 litres de 5 vins sur 12 mois complété de 2 mois en cuve

CÉPAGES : Syrah : 100%

38,00€