Les Garrigues 2021-2022

Appellation : AOC Ventoux, Biologique
Degré : 14,5°
Cépages : Assemblage Grenache Syrah
Âge des vignes : 10 à 30 ans
Terroir : Argilo-Calcaire, exposition sud
Vendanges : Manuelles, à pleine maturité
Vinification : Macération longue avec de nombreux délestages à l’air. Elevage sur lies en cuve Thermo-Régulée pendant sept mois

La Dégustation : Au nez on y découvre des arômes de fruits rouges . Sa bouche est suave, onctueuse. Une belle complexité aromatique est développée, soutenue par des notes poivrées.

Accords mets/vin: Accompagnera à merveille plateaux de charcuteries , viandes grillées et/ou en sauce.

9,00€