Perséides de Juvenal Blanc – 2021
Appellation : Vin de France, Biologique
Degré : 14°
Cépages : 100% Roussanne
Âge des vignes : 10 ans
Terroir : Argilo-Calcaire
Vendanges : Manuelles, à pleine maturité
Vinification : Elevage en demi-muids pendant 6 mois
La Dégustation : Au nez on y découvre des arômes de miel, fleur d’acacia. En bouche des aromes complexes et gras se développent pour finir sur une finale longue et onctueuse.
Accords mets/vin: Accompagnera un poulet de bresse sauce morilles ou encore des noix de Saint Jacques