Vacqueyras Les Ceps d’Or 2019
Particularités : « Les ceps d’or » est issu d’un assemblage de Grenache majoritairement. Il fait s’exprimer l’empreinte des 50 ans de nos vignes taillées en gobelet. Les baies sont délicatement récoltées à la main en limite nord et ouest de l’appellation Vacqueyras. Les parcelles sont situées sur le plateau de l’appellation au contrefort des Dentelles de Montmirail bien connues pour leur richesse géologique. « Les ceps d’or » est résolument le plus vacqueyrassien de nos vins ; corsé et complexe, très aromatique et long en bouche.
Suggestions : Exquis sur un camembert rôti aux truffes. À caraffer de préférence.
Disponible en 2012 (18,00€) et en Magnum 2015 (45,00€).