Côte-Rôtie Cuvée Les Triotes 2021

Cuvée emblématique du Domaine. C’est une bouteille tout en élégance. Au nez, elle développe des arômes de kirsch, représentatifs des schistes du secteur blond. Le nez est en balance avec une bouche minérale, longue et soyeuse, aux tannins recherchés.

• 100% schistes blond
• 100% syrah
• Lieu-dit : Triote, Lancement, Combard, Mollard.
• Âge moyen des vignes : 25 ans
• Densité de plantations : 9 000 pieds/ ja
• Vendanges manuelles.
• Vinification : températures contrôlées, éraflage 70%.
• Macération à chaud de 15 jours environ.
• Élevage 100% chêne français. 25% de barriques neuves. 18 mois de fûts.
• Mise en bouteille au Domaine.
• Garde : peut être consommée dans sa jeunesse. Le vin développe des arômes floraux après 3 ou 4 ans de bouteille.

48,00€